Potrebno je:
  • 200 g kadaif testa
  • 80 g putera
  • 800 ml mleka
  • 120 g šećera
  • 2 kesice pudinga od vanile
  • 2 žumanca
  • 2 kašike gustina
  • 1 kesica vanilinog šećera
  • 12 višanja iz kompota
  • 2 kašike mlevenih pistaća

Priprema:

Kadaif isecite na kraće niti i propržite na otopljenom puteru, sve dok ne postane zlatan. Mešajte polako, pa ga pustite da se ohladi. Sipajte mleko u šerpu i stavite da se zagreje. U ostatku mleka umutite puding, žumanca, gustin i šećere. Zatim smesu sipajte u zagrejano  mleko i kuvajte, uz neprestano mešanje, dok se dobro ne zgusne. Deo prženog kadaifa sipajte u činije za servirnje, pa preko nanesite sloj toplog krema. Desert ohladite bar dva sata u frižideru i ukrasite višnjama i mlevenim pistaćima. 

lava kolač