Potrebno je:
  • 500 g svežeg kravljeg sira
  • 2 jaja
  • 150 g griza
  • 50 g brašna
  • prstohvat soli
  • 300 g jagoda
  • 100 g prezli
  • 50 g maslaca

Priprema:

U jednoj posudi sjedinite si, jaja, griz, so i brašno dok ne dobijete homogeno testo koje se neće lepiti za ruke. Ostavite 15 minuta da odstoji. Jagode potom operite i očistite, pa presecite veće komade na pola. Rukama oblikujte knedle, s tim da u sredinu svake stavite po jagodu. U zagrejanu vodu spuštajte knedle i kuvajte, sve dok ne isplivaju na površinu. Otopite maslac u tiganju i dodajte prezle. Sve propržite uz mešanje dok ne pozlatne. Zatim ih izvadite iz vode i valjajte u prezle. Na kraju ih pospite prah šećerom. 

lava kolač