Potrebno je:
  • 500 g kora za baklavu
  • 400 g oraha
  • 200 g putera
  • 50 ml ulja
  • 3 kašike šećera
Za agdu:
  • 700 g šećera
  • 600 ml vode
  • pola limuna

Priprema:

Podelite orahe na sledeći način: Prvo sameljite dve trećine, a ostatak sitno naseckajte. Zatim ih pomešajte sa tri kašike šećera. Onda otopite puter i sjedinite ga sa uljem. Puterom zatim premažite pleh i poređajte polovinu kora jednu preko druge. Onda svaku koru tanko premažite mešavinom putera i ulja, bez stavljanja oraha između. Preko ravnomerno rasporedite nadev od oraha. Zatim ga prekrijte preostalim korama, uz ponovno premazivanje puterom i uljem. Onda obilno premažite završnu koru. Isecite baklavu pre pečenja na kvadrate ili rombove, sa oštrim nožem. Pecite baklavu oko 45 minuta, u rerni zagrejanoj na 180 stepeni, sve dok ne pozlatne. Šećer i vodu zakuvajte sa šećerom da dobijete agdu, od momenta vrenja. Potom dodajte kolutove limuna i kuvajte još dva minuta. Zatim vruću baklavu prelijte sa prohlađenom agdom, tako da sirup uđe između sečenih komada. Baklavu onda ostavite bar par sati, a najbolje preko noći. Na kraju pospite sa malo sitnih mlevenih oraha.

lava kolač