Najpenastiji sufle od limuna: Testirajte svoje poslastičarske veštine uz ovaj elegantan desert
Recept za sufle kakav još niste probali...
Sufle je mekano jelo na bazi jaja koje se može poslužiti i u slatkoj i u slanoj verziji. Servira se odmah po vađenju iz rerne, dok je još pahuljasto i viri iz keramičke posude – idealno za fotografisanje.
Ovog puta donosimo vam recept za sufle od limuna. Lako se priprema, a ujedno je vrlo lako pogrešiti u jednom od koraka. Ako ispadne dobro, biće apsolutna zvezda večeri, a ako negde pođe po zlu, moraćete da je kamuflirate kuglom sladoleda i svežeg voća.
Ne želimo da vas obeshrabrimo, samo vam ne preporučujemo da se upustite u svoju prvu sufle avanturu na dan važne večere za veliku grupu ljudi. Pošto je lista sastojaka zaista kratka, rano isprobajte recept i prilagodite ga svojoj rerni i ukusu.
Imajte na umu da je recept u nastavku dovoljan za pripremu 4-6 malih suflea, u zavisnosti od veličine keramičkih činija.
Sufle od limuna - za zaista posebne prilike
Sastojci: 100 g šećera
3 jaja
1/2 kašike limunove kore
30 ml limunovog soka, prstohvat soli
2 kašičice putera
Postupak: 2 keramičke šolje za sufle dobro premazati puterom i obe posuti sa malo šećera. Zagrejte rernu na 180 stepeni. Umutiti žumanca sa 75 g šećera u gustu i mekanu smesu. Dodajte koricu i so od limuna i prstohvat soli, pa kratko promešajte da se sastojci sjedine. Umutiti belanca sa preostalih 25 g šećera u čvrst sneg. Postepeno umešati beli sneg špatulom u žumanca. Sipajte smešu u pripremljene posude. Napunite 3/4 posude, lagano tapkajte posudu o podnožje da biste smesu ravnomerno rasporedili. Pecite između 15 i 20 minuta, u zavisnosti od veličine. Gotov sufle poslužite odmah po vađenju iz rerne!
ŠAH TORTA Starinska poslastica bez koje slavlje nije moglo da prođe, a sada zaboravljena
Očaravajuću poslasticu zbog izgleda šahovske table obožavaće deca.
ČUVENE ŽERBO KOCKE Aleksandra nam je dala recept kako da budu najukusnije
Napravite čuveni kolač po receptu Aleksandre Cvetković iz okoline Leskovca
MARKIZA TORTA Nepečena poslastica sa piškotama oduševiće goste na slavskoj trpezi
Torta sa piškotama u slatkom spoju sa čokoladom.
BELE KOCKE Kremasti kolač mekan kao pamuk, nema ko vam neće tražiti recept
Sočan desert pravićete stalno, a odlično se slaže sa šoljom kafe.
POSNA ROZEN TORTA Ukrasiće svaku slavsku trpezu, po starom receptu baka Anđe
Očaravajuća poslastica popraviće vam raspoloženje u trenu.
Komentari (0)