Najpenastiji sufle od limuna: Testirajte svoje poslastičarske veštine uz ovaj elegantan desert
Recept za sufle kakav još niste probali...
Sufle je mekano jelo na bazi jaja koje se može poslužiti i u slatkoj i u slanoj verziji. Servira se odmah po vađenju iz rerne, dok je još pahuljasto i viri iz keramičke posude – idealno za fotografisanje.
Ovog puta donosimo vam recept za sufle od limuna. Lako se priprema, a ujedno je vrlo lako pogrešiti u jednom od koraka. Ako ispadne dobro, biće apsolutna zvezda večeri, a ako negde pođe po zlu, moraćete da je kamuflirate kuglom sladoleda i svežeg voća.
Ne želimo da vas obeshrabrimo, samo vam ne preporučujemo da se upustite u svoju prvu sufle avanturu na dan važne večere za veliku grupu ljudi. Pošto je lista sastojaka zaista kratka, rano isprobajte recept i prilagodite ga svojoj rerni i ukusu.
Imajte na umu da je recept u nastavku dovoljan za pripremu 4-6 malih suflea, u zavisnosti od veličine keramičkih činija.
Sufle od limuna - za zaista posebne prilike
Sastojci: 100 g šećera
3 jaja
1/2 kašike limunove kore
30 ml limunovog soka, prstohvat soli
2 kašičice putera
Postupak: 2 keramičke šolje za sufle dobro premazati puterom i obe posuti sa malo šećera. Zagrejte rernu na 180 stepeni. Umutiti žumanca sa 75 g šećera u gustu i mekanu smesu. Dodajte koricu i so od limuna i prstohvat soli, pa kratko promešajte da se sastojci sjedine. Umutiti belanca sa preostalih 25 g šećera u čvrst sneg. Postepeno umešati beli sneg špatulom u žumanca. Sipajte smešu u pripremljene posude. Napunite 3/4 posude, lagano tapkajte posudu o podnožje da biste smesu ravnomerno rasporedili. Pecite između 15 i 20 minuta, u zavisnosti od veličine. Gotov sufle poslužite odmah po vađenju iz rerne!
SOČNA I KREMASTA POSLASTICA Pariska torta, najlepši slatkiš starog Beograda
Nezaboravni kremasti ukus ove lake torte zaista je poseban: zahvaljujući mešavini čokolade i slatke pavlake
PREVRNUTA TORTA OD KRUŠAKA Elegantan dezert koji je prava eksplozija ukusa, oduševljava na prvi zalogaj
Poslužite je toplu ili na sobnoj temperaturi...
NAJSOČNIJI KOLAČ SA PUDINGOM I JABUKAMA Ne peče se, a ukus je poput najbolje domaće pite
Korica od keksa i fil s voćem s nepogrešiva kombinacija koja će da zadovolji i najprobirljivija nepca
SOČNA, NEŽNA, JEFTINA Neprevaziđena Bela torta, neprevaziđena tradicija na tanjiru
Bela torta je poznata decenijama kao neprevaziđen recept i generacije je vole, međutim ona je omiljena i domaćicama zato što nije komplikovana za spremanje
BOGATA, RASKOŠNA, OTMENA Interkontinental torta, najbolja poslastica ikada
Torta je jako ukusna, kore su od belanaca i oraha, filuje se sa tri jako lepa kremasta fila
Komentari (0)