Potrebno je:
Za koru
- 160 g brašna
- 50 g šećera
- pola kašičice soli
- 150 g putera, na sobnoj temperaturi
Za fil
- 120 mililitara slatke pavlake
- 450 g maskarpone sira
- 50 g šećera
- sok i narendana korica jednog limuna
- kašičica ekstrakta vanile
Za glazuru:
- Tri kašike džema od jagoda
- Tri kašike vode
- 700 g jagoda, opranih, očišćenih i isečenih na polovine ili četvrtine
Priprema:
Rernu zagrejte na 180 stepeni. U jednoj posudi pomešajte brašno, šećer i so. Onda umešajte otopljeni puter i mikserom na srednjoj brzini mutite, dok ne dobijete ujednačeno testo. Zatim ga razvucite oklagijom na pobrašnjenoj radnoj površini, pa ga stavite u pleh za tart. Pecite oko 25 do 30 minuta, u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Pustite koru da se sasvim prohladi. Zasebno, umutite slatku pavlaku dok ne dobijete čvrst sneg. U drugoj činiji umutite krem sir, šećer, sok i koricu limuna i ekstrakt vanile. Onda dodajte slatku pavlaku, pa mutite još malo, da dobijete ujednačen krem. Izlijte krem u koru za tart, i ravnomerno rasporedite, pa odozgo poređajte isečene jagode. Džem od jagode pomešajte sa vodom, pa zagrejte da se lepo sjedini, i prelijte preko jagoda. Ostavite
Komentari (0)