AMERIČKA PITA SA KRUŠKAMA Mekana i sočna, nema ko vam neće tražiti dodatno parče

Ivana Pavlović

16:00

Slatki kutak 0

Ako volite američku pitu, ovu sa kruškama ćete da obožavate.

pita sa kruškama
Shutterstock

Potrebno je

Za koru:

  • 4 jaja 
  • 24 g šećera
  • 240 g maslaca 
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 7 kašika svežeg mleka

Za karamel:

  • 200 g šećera
  • 150 ml vode

Za nadev:

  • 3 velike kruške
  • maslac

Priprema

Rernu zagrejte na 180 stepeni. U šerpici zagrejte šećer u vodu, sve dok ne dobijete redak karamel, uz neprestano mešanje. Sipajte karamel u obložen kalup za pečenje. Očistite kruške pa ih isecite na debele parčiće. Naređajte ih u pleh preko karamela. U jednoj posudi umutite maslac sa šećerom, da dobijete krem. U zasebnoj posudi umutite jaja pa ih lagano dodajte u maslac, sve dok ne dobijete homogenu smesu. Promešajte sa svežim mleko, dok smesa ne postane vazdušasta, pa sipajte preko kruški i izravnajte. Pecite pitu oko sat vremena, u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Oštrim nožem odlepite krajeve pite od kalupa. Ostavite je na rešetki da se potpuno prohladi, pa je secite. Bon appetit!

 

 

Možda vas zanima:

Komentari (0)

Loading