Potrebno je

  • 1/4 šolje belog suvog vina
  • 2 kašike svežeg soka od limuna
  • 2 kašike pavlake za kuvanje
  • 6 kašika putera
  • 2 kašike iseckanog peršuna

Priprema

Ostavite ulje u kome su se pržile šnicle. Dodajte vino i limunov sok pa stavite oko 3 minuta, na srednjoj temperaturi. Dodajte pavlaku i ostavite da struji oko minut, dok ne ispari polovina tečnosti. Onda skinite sa ringle i dodajte puter, tri puta po dve kašike, uz neprestano mešanje. Dodajte seckan peršun. Prelijte šnicle

Box: sosom
, pa ih dekorišite kriškama limuna. Prijatno!