Rolnice sa spanaćem
Sastojci:
1 ljutika
100 g pečuraka
60 g šunke
60 g seckanog spanaća
2 čena belog luka
30 g prezli
60 g rendanog parmezana
5 pilećih fileta
2 kašike brašna
1/2 crnog luka
340 ml paradajz pelata
5 većih šnita slanine
3 kašike maslinovog ulja
so, biber
Priprema:
Na malo ulja dinstajte sitno seckanu ljutiku i pečurke. Dodajte šunku i spanać, te dinstajte još dva minuta. Sklonite s ringle, dodajte beli luk, parmezan, prezle, so, biber i dobro promešajte. Pileća prsa nežno izlupajte čekićem, pa na svaki stavite petinu fila. Urolajte, obmotajte slaninom i povežite kuhinjskim koncem. Rolnice uvaljajte u brašno, a višak otresite. Stavite ih sa strane. U vatrostalnoj posudi zagrejte kašiku ulja i propržite crni luk, dolijte ostatak ulja i pržite rolnice 5 minuta sa svake strane dok ne postanu zlatnosmeđe. Dodajte u posudu pelat i sačekajte da provri. Neka se jelo krčka 30-40 minuta. Kad je gotovo uklonite konac.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)