Posne lepinjice od šargarepe i čija semenki prave se za manje od 10 minuta (VIDEO)

Sastojci se spajaju za manje od 10 minuta, a testo možete napraviti neposredno pre odlaska u krevet!

Posne lepinjice od šargarepe i čija semenki🥕

Sastojci:

600 ml hladne vode

15 g svežeg kvasca

200 g rendane šargarepe (oko 4 velike)

50 g maslinovog ulja

50 g čija semenki

200 g zobi

650 g brašna za hleb (može i kombinacija speltinog (250 g) i običnog (400 g) 

1 kašika soli

Priprema:

Pomešajte vodu i kvasac u činiji i mešajte dok se kvasac ne rastvori. Dodajte sve ostale mokre sastojke uključujući šargarepu, a potom suve sastojke. Drvenom kašikom sjedinite sastojke i mesite rukama oko 2-3 minuta dok se sve ne sjedini. Testo će biti lepljivo, tako da ne brinite da nećete dodati dovoljno brašna! Pokrijte testo plastičnom folijom i ostavite da odstoji u frižideru preko noći.

Zagrejte rernu na 225 °C (samo ventilator). Koristite mokru kašiku da grabite testo i prebacite ga u pleh sa papirom za pečenje. (Ne mesite lepinje! Potreban je vazduh koji je razvijen u testu da bi lepinje narasle!) Imaćete dovoljno testa za oko 10 lepinjica. Možete ih prekriti susamom ili semenkama po želji. Žumance je  opciono.

Pecite lepinje 20-25 minuta i ostavite da se ohlade prekrivene vlažnom krpom da bi ostale mekane! Nemojte preskočiti ovaj korak inače neće biti mekane!

Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj  i , kao i na našem u , gde vas čekaju omiljeni slatkiši, slaniši i druga iznenađenja za naše verne čitaoce.