Kiš sa šunkom
Sastojci za 16 komada:
Za testo:
250 g brašna
125 g maslaca
1 jaje
Za nadev:
1 praziluk
300 g šunke
8 jaja
100 g parmezana
20 g maslinova ulja
so, biber
Priprema:
Od navedenih sastojaka napravite prhko testo i pustite da se odmara pola sata u frižideru. Za to vreme pripremite nadev. Očistite i naseckajte praziluk. Dinstajte ga 4 do 5 minuta i ostavite sa strane. Šunku isecite na kockice i popržite na tiganju 3 do 4 minuta. Umutite jaja, pa im dodajte so, biber i praziluk. Sve dobro promešajte, a zatim dodajte parmezan. Razvaljajte testo i pomoću kalupa u kojem ćete peći mini-kiš označite krugove (ostavite oko centimetar od ruba). Ponovite postupak dok ne potrošite testo. Krugovima obložite namašćene kalupe. Svaki kalup napunite smesom od jaja, praziluk po vrhu pospite kockice šunke i dekorisati po želji. Pecite desetak minuta na 200 stepeni. Poslužite mlako.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)