Ruski hleb kulič
Sastojci:
250 g pšeničnog brašna
2 kašičice otopljenog putera
1 kašičica šećera
1 jaje
1/2 šolje mleka
1 šaka suvog voća (brusnice, grožđe ili nešto treće)
Za glazuru:
1 kašika šećera u prahu
1 kašika limunovog soka
malo cimeta
so
Priprema:
U činiji pomešajte suve sastojke, pa dodajte puter i prstima mešajte smesu. Napravite rupu u testu i stavite šećer i kvasac pa zalijte jajetom i toplim mlekom. Mesite uz dodavanje brašna ukoliko je potrebno. Testo ne treba da bude mekano, pa formirajte loptu, prekrijte činiju providnom folijom i ostavite da naraste najmanje sat vremena. Naraslo testo premesite, pa testo stavite u tepsiju ili u kalup za pečenje hleba koji ste obložili papirom za pečenje. Ponovo prekrijte na pola sata ili dok se ne podigne do ivice kalupa. Pecite 30 minuta na 190 stepeni. Za glazuru sipajte limunov sok i postepeno dodajite šećer u prahu dok ne dobijete gustu glazuru. Ukrasite i poslužite.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)