Pileći file u sosu od pomorandže
Sastojci:
600 g pilećeg filea
50 ml belog vina
2 pomorandže
2 dl slatke pavlake
1 kašika maslaca
maslinovo ulje
obično ulje
so, biber
Priprema:
Pileći file začinite solju i biberom, te ih na laganoj vatri, na mešavini maslinovog i običnog ulja, propržite sa obe strane, izvadite iz tiganja i stavite na toplo mesto. Pomorandžu ogulite, očistite joj belu kožicu i nasecite na kolute. Na ostatak masnoće od pečenja dodajte maslac i na njemu kratko pržite kolutove narandže. Nalijte sa malo soka od pomorandže, belim vinom i kada sos malo ispari, dolijte slatku pavlaku. Kada sos provri, po potrebi ga začinite sa malo soli i bibera. Pripremljene pileće šnicle stavite na tanjir, pa prelijte
sosom od pomorandže. Uz ovo jelo kao prilog poslužite krokete, pečeni krompir ili kuvano povrće.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)