Testenina s brokolijem
Sastojci:
500 g cvetova i stabljika brokolija
2 čena belog luka
1 limun
120 ml neutralne pavlake (35% mm)
50 g rendanog kačkavalja
maslinovo ulje
so, biber
Priprema:
Skuvajte testeninu prema uputstvu na pakovanju. Za to vreme zagrejte maslinovo ulje u tiganju. Dodajte cvetiće i sitno iseckane komadiće stabljike brokolija i kratko pržite dok ne puste tečnost i malo poprime boju, oko pet minuta. Umešajte sitno seckani beli luk, koricu i sok od jednog limuna i držite još malo na vatri. Sipati slatku pavlaku i malo vode u kojoj se kuvala testenina, sačekati da provri, pa skloniti sa ringle. Na kraju umešajte parmezan i oceđenu testeninu. Dobro promešajte, začinite solju i biberom po ukusu i poslužite.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)