NI NALIK KUPOVNOM Domaći KEFIR uvek možete sami da napravite
Odmah ćete primetiti razliku.
Domaći kefir
Možda vas zanima:
ZAMIRISAĆE KUĆA DOK GA BUDETE PEKLI Pravi domaći ražani hleb idealan za puter i džem
Doručak kakav samo možete poželeti.
FRANCUSKA PITICA SA ŠUNKOM Preukusan kiš idealan za doručak ili večeru
Lak je i za pravljenje.
POJEŠĆETE CEO PLEH Slasni burek sa spanaćem je em zdrav em ukusan
Pravićete ga stalno.
JAJA NA MALO DRUGAČIJI NAČIN Ovaj metod pripreme najukusnijeg doručka će vas oduševiti!
Prosto je i jednostavno.
Potrebno je:
500 ml mleka
1 kašika aktivnih zrna kefira
1 staklena tegla
1 plastična cediljka
Priprema:
Sjedinite pola litra mleka i kašiku zrnaca. Mleko može biti bilo koje (kravlje, kozje, nekuvano, kuvano), jedino je bitno da ne bude toplo. Bolje je da koristite mleko sa većim procentom masti jer će kefir tako biti gušći. Dobijena smesa treba da odstoji 24 sata u staklenoj ili plastičnoj posudi (tegli), na sobnoj temperaturi. Posuda ne sme da bude metalna. Znak da je vrenje završeno je pojava surutke u tegli. Kefir zatim procedite kroz plastičnu cediljku. Dobijeni kefi r treba da odstoji još oko 48 sati na sobnoj temperaturi. Na taj način se postiže sekundarna fermentacija (nastaju vitamini, naročito iz grupe B, kao i folna kiselina, koja je dobra za metabolizam gvožđa). Kefir se može piti i nakon prvih 24 sata, ali će biti nešto manje nutritivno vredan. Zrnca
se nakon ceđenja isperu hladnom vodom, lagano, pod blagim mlazom, i ponovo naliju sa pola litra mleka. Proces se ponavlja. Umnožena zrnca se koriste za dobijanje veće količine kefi ra. U tom slučaju dodaje se više mleka. Ono što je veoma bitno jeste da kefir ne sme doći u dodir sa metalom, pa je važno da koristite i plastičnu kašičicu.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj viber zajednici, kao i na našem Instagram nalogu, gde vas čekaju omiljeni slatkiši, slaniši i druga iznenađenja za naše verne čitaoce.
BRZI KINOA KEKSIĆI Super idu uz šolju kafe ili čaja, a prave se lako
Bićete oduševljeni ukusom.
POSNE KINOA PALAČINKE Ukusne i zdrave, samo im dodajte prilog po želji
Potrebno vam je samo dva sastojka, a biće vazdušaste i mekane.
HUMUS NAMAZ Gotov začas, a slasan i ukusan, slaže se uz razna jela
Namaz možete da čuvate do 3 dana u zatvorenoj činiji u frižideru.
UKUSNA KUS KUS SALATA Pikantna i aromatična, osvežiće vas u trenu
Drugačija i ukusna, bićete oduševljeni.
SALATA SA CVEKLOM I JABUKAMA Krepi organizam u trenu, a gotova začas
U sočnom spoju sa orasima, ovakvu salatu do sada niste jeli.
Povezane vesti
POJEŠĆETE CEO PLEH Slasni burek sa spanaćem je em zdrav em ukusan
Pravićete ga stalno.
JAJA NA MALO DRUGAČIJI NAČIN Ovaj metod pripreme najukusnijeg doručka će vas oduševiti!
Prosto je i jednostavno.
ZA LJUBITELJE PIKANTNE HRANE Omlet koji će vam jutro učiniti lepšim
Prost je za pripremu.
PO BAKINOM RECEPTU Mekani mafini koji se tope u ustima
Doručak za poželeti.
Komentari (0)