VITAMINSKA JE BOMBA, A UKUS ZA ZLATNU MEDALJU Recept za čorbu sa blitvom koja je pravo blago za telo

Nedeljko Tišanović

11:00

Bakina vanglica 0

Ako tražite lagano, zdravo i ukusno jelo koje se lako sprema, čorba sa blitvom je pravi izbor. Ova mediteranska kombinacija jednostavnih sastojaka donosi osvežavajuć ukus i obilje hranljivih vrednosti, idealna za svaki deo godine.

blitva
Shutterstock

Čorba sa blitvom je lagano, zdravo i ukusno jelo koje se priprema brzo, a idealna je za tople ili hladne dane. Bogata vitaminima i vlaknima, ova čorba pruža savršen balans između hranljivosti i jednostavnosti.

Sastojci (za 4 osobe):

  • 1 velika veza blitve (oko 400 g)
  • 1 veći krompir
  • 1 veći crni luk
  • 2 čena belog luka
  • 1 šargarepa (po želji)
  • 1 kašika brašna
  • 2 kašike ulja
  • 1,2 l vode ili povrtnog bujona
  • So i biber po ukusu
  • Malo peršuna za dekoraciju


Priprema:
 

Blitvu je potrebno dobro oprati, listove iseći na trake, a stabljike na sitne komade. Krompir se oljušti i isecka na kockice, dok se luk i šargarepa sitno seckaju, a beli luk zgnječi ili sitno isecka.

U većoj šerpi zagreje se malo ulja, doda se luk i prži dok ne postane staklast. Zatim se dodaju beli luk i šargarepa, pa se sve zajedno kratko proprži. Nakon toga se pospe brašnom, koje se kratko zapeče da nestane sirov ukus, pa se polako doliva voda ili bujon uz stalno mešanje da ne ostanu grudvice.

U tečnost se zatim dodaju krompir i stabljike blitve, koji se kuvaju oko 10 do 15 minuta, dok krompir ne omekša. Potom se dodaju listovi blitve i čorba se kuva još nekoliko minuta, dok povrće ne postane mekano i sočno.

Na kraju se dodaju so i biber po ukusu, a po želji i malo seckanog peršuna ili kašičica limunovog soka za osvežavajući ukus. Čorba se poslužuje topla, uz parče hleba ili domaće lepinje, kao savršen obrok pun ukusa i zdravlja.

Bonus video: 

@moja.trpeza 🍇 UKISELJENO GROŽĐE – BRZO I JEDNOSTAVNO! 🫙 SASTOJCI: 1 kg grožđa (belo ili crno) 4-5 čenova belog luka 1-2 lista lovora Par zrna bibera MARINADA: 1 l vode 100 ml alkoholnog sirćeta 1 kašika soli 2 kašike šećera PRIPREMA: 1. U čiste tegle stavite grožđe, beli luk, lovor i biber. 2. Vodu, sirće, so i šećer prokuvajte. 3. Vrućom marinadom prelijte grožđe i odmah zatvorite tegle. 4. Umotajte u krpe, ostavite da se ohladi. 5. Posle nedelju dana spremno za uživanje!  #mojatrpeza #trpeza #fypシ゚ #foryou #recept ♬ original sound - Moja Trpeza
"PREPORUČUJEMO I OVE RECEPTE
Tagovi:
#blitva #čorba #priprema

Komentari (0)

Loading