Teleće pečenje s krompirima

Sastojci:

1 kg teleće plećke

150 ml suncokretovog ulja

200 g krompira

3 glavice crnog luka

1 kašika glatkog brašna

1 dl telećeg bujona

1 grančica ruzmarina.

so, biber

Priprema:

Meso posolite, pobiberite, savijte u rolat i povežite kanapom. Tako pripremljeno meso stavite u zagrejano ulje i pržite oko pola sata, da porumeni sa svih strana. Dodajte oljušten i opran krompir i crni luk isečen na kolutiće koje ste ispržili na puteru. Posolite, pobiberite i stavite u zagrejanu rernu na 200 stepeni i pecite dok meso ne omekša. S vremena na vreme prelijte ga sokom. Pre nego što servirate meso, pomešajte brašno pomešano sa supom, kuhinjskom kašikom ostružite dno posude da biste uklonili zapečeni sok, pa vratite posudu u rernu na još desetak minuta.

Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj 

Box: i
, kao i na našem
Box: u
, gde vas čekaju omiljeni slatkiši, slaniši i druga iznenađenja za naše verne čitaoce.