Potrebno je:

  • 5 jaja
  • 5 kašika brašna
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 2 kašike ulje
  • 2 šargarepe sitno rednane
  • 250 g sitnog sira
  • 1 čaša pavlake
  • 100 g narendane šunkarica
  • 50 g narendanog kačkavalja
  • 3 kisela krastavcica - sitno narendana

Priprema:

Rernu zagrejte na 200 stepeni. Jaja umutite sa brašnom, uljem i rendanom šargarepom. Sipajte u pleh i pecite oko 15 minuta. Zatim koru uvijte u krpu i pustite da se ohladi. Sir onda pomešajte sa pavlakom i ostavite četiri kašike za spoljno premazivanje. Potom u ostatak dodajte rendanu šunkaricu, rendani kačkavalj i rendane krastavčiće. Promešajte dobro i razvijte koru, pa dobro urolajte. Zatim okolo premažite sa filom i urolajte. Preko premažite sa ostavljenim filom i pospite sitno rendanim kačkavaljem. Na kraju rolat dekorišite po želji.