Pikantni punjeni krompir
Sastojci:
4 veća ili 8 manjih krompira
2 jajeta
300 g tvrdog belog sira
4 pune kašike ajvara
2 kisela krastavčića
8 kašičica putera
so i biber
Priprema:
Skuvajte krompir u ljusci u posoljenoj vodi, ali pazite da se ne prekuva. Ocedite, ostavite da se malo prohladi, pa ga oljuštite i izdubite kašičicom, ali tako da ostane oko 1,5 cm „dna“. Izdubljeni deo sačuvajte, a krompire poređajte u nauljeni pleh, malo posolite i u svaki stavite po kašičicu putera. Umutite jaja viljuškom, dodajte izmrvljeni sir, ajvar, narendane kisele krastavčiće i narendane ostatke kuvanog krompira. Po potrebi,
posolite i dodajte biber. Dobro promešajte i tom smesom punite krompire. Zapecite ih u rerni na 250 stepeni oko 15 minuta. Poslužite uz kiselu pavlaku ili jogurt.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)