Sastojci:
600 g glatkog brašna
250 ml mleka
100 g maslaca
100 g šećera
1 kesica kvasca
1 jaje
50 ml mlake vode
1 kašičica soli
Premaz:
2 kašike hladnog mleka
1 žumance
Priprema:
Otopite maslac u toplom mleku, a kvasac u toploj vodi. Pomešajte brašno, šećer, so, jaje, vodu s kvascem i mleko s maslacem. Mutite mikserom dok se sastojci ne sjedine u meko testo. Pokrijte krpom i pustite raste 1 sat da se udvostruči. Premesite i podelite testo na 10-12 kuglica. Oblikujte kifle i složite u pleh obložen pek papirom. Ostavite da narastu dok se greje rerne. Premažite ih mešavinom od mleka i umućenog žumanca. Pecite na 220 stepeni oko 15 minuta.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)