Italijanska supa
Sastojci:
1 crni luk
1 čen belog luka
1 paprika šilja
1/2 tikvice (oko 250 g)
2 krompira (oko 250 g)
300 g mlevenog mesa
300 ml soka od paradajza
1 kašika aleve paprike
suvi začin
biber
ulje
Priprema:
Crni i beli luk oljuštite i iseckajte. Tikvicu i krompir oljuštite i isecite na komade veličine zalogaja. Papriku šilju isecite na pola, pa na tanke tračice. Na malo ulja ili masti propržite prvo oba luka, a onda dodajte mleveno
meso i mešajte tako da ne ostane u većim grudvicama. Odmah dodajte papriku, tikvicu, krompir, alevu
papriku, suvi začin, biber i promešajte. Pržite zajedno nekoliko minuta. Dodajte paradajz sok i 2 čaše
vode. Kada provri, kuvajte još 15 minuta, dok krompir ne bude mekan. Pred kraj kuvanja proverite da li je dovoljno začinjeno, pa dodajte još malo suvog začina, bibera i aleve paprike ukoliko je potrebno.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (2)