Fritata sa tikvicama
Sastojci:
2 kašike maslinovog ulja
1 glavica crnog luka
4 tikvice
1 paprika
8 jaja
sveži peršun
40 g parmezana
Priprema:
Zagrejte kašiku ulja u tiganju, pa dodajte tikvice koje ste naseckali na kolutiće, luk i papriku. Začinite i dinstajte deset minuta, mešajući dok povrće ne omekša. Kratko ohladite. Istucite jaja, peršun i polovinu parmezana. U tiganju zagrejte ulje, dodajte jaja, pa na njih ravnomerno rasporedite povrće. Pecite fritatu bez mešanja dok
rubovi ne poprime boju i odvoje se od tiganja, a sredina bude mekana. Sklonite s vatre, pospite parmezanom pa pecite u pećnici još 3 do 4 minuta.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)