Meksička salata s kozicama
Sastojci:
250 g gambora (kozica)
500 ml vode
1 lovorov list
1 kašika sirćeta
1 mladi crni luk
1/2 veze peršuna
300 g čeri paradajza
1 konzerva crvenog pasulja
300 g kukuruza
Za preliv:
2 čena belog luka
200 ml kiselog mleka
120 g majoneza
1 kašika meda
1/2 šolje seckane mirođije
so
Priprema:
Kuvajte u vodi so, lovorov list, sirće i kozice. Kad provri, kuvajte 3 minuta, pa prohladite kozice u ledenoj vodi i procedite.
Mladi crni luk i peršun operite pod mlazom vrele vode i iseckajte sitno.
Čeri paradajz operite u rastvoru vode i sode bikarbone i svaki isecite na polovine.
U činiji pomešajte sve povrće koje ste iseckali i dodajte oceđen pasulj i skuvan pa proceđen kukuruz i kozice.
U manjoj činiji pomešajte protisnut beli luk, pavlaku, majonez, kiselo mleko i sitno seckanu mirođiju.
U činiju s pomešanim povrćem ulijte preliv s majonezom i pažljivo promešajte.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)