Zapečeni spanač s kukuruzom
Sastojci:
Za bešamel sos:
2 kašike putera
2 kašike brašna
¼ šolje sirnog namaza
1 kašičica origana
2 šolje mleka
so
Za povrće:
1 kašičica maslinovog ulja
4 čena belog luka, seckano
350 g svežeg spanaća
1 šolja seckanog koru
1 paprika po želji
½ šolje rendane mocarele
Priprema:
Zagrejte tiganj i dinstajte beli luk 30 sekundi. Dodati spanać, pobiberiti i ostaviti da spanać malo „uvene“. Biće minut-dva. Isključite vatru, umešajte kukuruz i ostavite na stranu. Zagrejte rernu na 180 stepeni. Sada treba da napravite bešamel sos. Zagrejte puter u tiganju na srednjoj vatri. Kada se potpuno istopi, umešajte brašno i dinstajte 40-50 sekundi. Kada se dobro sjedini, dodajte mleko, so i origano. Mešajte na vatri dok smesa ne postane gusta. Kada se smesa zgusne dodati sirni namaz i mešati dok se sve ne izmeša. Po želji dodajte još soli ili bibera. Spanać i kukuruz umešajte u bešamel sos, pa prebacite u posudu za pečenje. Odozgo pospite rendani sir. Stavite posudu u rernu na 10 do 12 minuta, dok se sir ne otopi i malo porumene. Možete da uključite opciju roštilja u rerni, tako da se više kuva odozgo. Izvadite iz rerne i ostavite da se malo ohladi, pa odmah poslužite.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)