Potrebno je:
  • 100 g sojinih ljuspica
  • 500 g svežeg spanaća
  • 1 glavica crnog luka
  • 3 čena belog luka
  • 1 šolja (od 200 ml) kuvanog pirinča (ili 3 kašike ovsenih pahuljica)
  • 200 ml biljne neutralne pavlake (od soje ili ovsa)
  • so,biber, ulje, suvi biljni začin
  • 100 g posnog biljnog sira (opciono, za posipanje) Sojine ljuspice potopite u vrelu vodu sa suvim začinom. Ostavite tako 10 minuta pa ocedite. Crni i beli luk propržite na ulju, pa dodajte oceđenu soju i prodinstajte kratko. Spanać dodajte u tiganj i mešajte nekoliko minuta. Onda ubacite kuvani pirinač u smesu, da upije višak tečnosti tokom pečenja. Sipajte smesu u nauljeni pleh i prelijte sa biljnom pavlakom. Narendajte posni sir i pecite jelo oko 20 do 25 minuta. 

lava kolač