Kordon ble
Sastojci:
6 većih komada pilećeg belog mesa
6 listova slaninice
6 kriški trapista ili ementalera
4 jajeta
100 g brašna
50 g prezle
3 dl ulja
slatka mlevena paprika
beli luk u prahu
so, biber
Priprema:
Meso pripremite dan ranije: svaki komad rastanjite i lagano izlupajte kuhinjskim čekićem, pospite beli luk u prahu, slatku mlevenu papriku, so i biber. Na svaku šniclu stavite komad slanine i krišku sira. Zarolajte kao u doleprikazanom videu uz pomoć nauljene providne folije i dobro stisnite ivice da se meso zalepi i paketić izgleda kao bombona i ostavite da prenoći u frižideru.
Sutradan skinite pažljivo providnu foliju i panirajte tako što ćete meso umakati u brašno, potom u jaja, pa u prezle. Pržite u dubokom ulju na srednje jakoj temperaturi dok ne porumeni.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)