Potrebno je:
  • 500 g pilećeg belog mesa
  • 2 jaja
  • 100 ml kisele vode
  • 4 kašike brašna
  • 1 kašičica soli
  • biber
  • 150 g prezli
  • ulje za prženje

Priprema:

Operite piletinu pa je dobro osušite i isecite na trakice. U jednoj posudi umutite jaja sa prosejanim brašnom, soli, biberom i vodom dok smesa ne postane glatka. Zatim trakice mesa umačite u testo pa u prezle. Onda pržite u zagrejanom ulju sve dok ne porumene. Na kraju štapiće vadite na ubrus da upiju višak masnoće.