Kofi flan - kolač od kafe
Sastojci:
2 šolje mleka
3 jajeta
4 kašike kafe
1/2 šolje šećera
4 kašike vanile
1/2 kašičice soli
Priprema:
Pustite mleko da proključa s kafom. Procedite, pa dodajte so i vanilu. Umutite jaja sa šećerom i dobro izmešajte sve sastojke. Napraviti šećerni preliv, karamelizujte ga i stavite u kalup za kuglof. Pokrijte masnim papirom i zavežite gumicom da ne bi ušla para. Stavite tri šolje vode u lonac i položite kalup, pa poklopite. Kad proključa, sma njite vatru i kuvajte 10 minuta, ako koristite veliki kalup, ili pet minuta, ako je mali. Nakon toga,
izvadite flan i ohladite ga vodom, a zatim i u frižideru. Ukrasite po želji.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)