Sastojci

  • 300 g brašna
  • 20 g šećera
  • 50 g putera
  • 1 kašika prašla za pecivo
  • 1/2 male kašike suvog kvasca
  • 100 ml mleka
  • 1 jaje plus 1 belance
  • 40 g jogurta
  • za premazivanje:
  • 1 žumance, malo mleka

Priprema

Sve sastojke za teesto sjediniti i umesiti. Pripremiti pleh obložen papirom za pečenje. Uključiti rernu da se zagreje na 200 stepeni. 

Testo na malo brašna izručiti i razviti 1-3 cm po želji. Vaditi časom okrugle komade testa ili "scones", kao krofne, na pleh ih stavljati.

Premazivati ih mesavinom mleka i žumanceta  i peći 15-20 minuta.