BURITOS Jelo koje dolazi iz Meksika

Ivana Pavlović

14:00

Kulinarski globus 0

Probajte ovo začinjeno, tipično meksičko jelo. Delikatesno i slasno, poželećete da uzmete još.Glavni sastojak je tortilja.

tortilja
pixabay

Potrebno je

mleveno meso – 250 g
luk – 1/2 glavice
beli luk – 2 čena
ulje – 1 supena kašika
paradajz – 1 veliki, oljušten i isečen na kockice
tortilje – 3 komada
pirinač – 1/2 šolje skuvanog
kukuruz šećerac – 4 supene kašike, iz konzerve
pasulj crveni – 4 supene kašike, iz konzerve
rendani kačkavalj – 4 – 5 supenih kašika
origano  – 1 kašičica, suv
kumin – 1 kašičica
aleva paprika – 1 kašičica
biber – 1/4 kašičice
so – 1/2 kašičice

Priprema

Zagrejte ulje u tiganju. Luk iseckajte sitno i propržite oko pet minuta. Zatim dodajte mleveno meso. Mešajte, ubacite origano, alevu papriku, biber i so. Sve dobro promešajte, onda dodajte paradajz iseckan na kockice, kukuruz i pasulj pa zajedno kuvajte 15 do 20 minuta, dok meso ne bude gotovo. Nekoliko kašika fila stavite na tortilju i uvijte je, odozgo možete dodati namaz po želji. 

doner kebab

DONER KEBAB Turski specijalitet je savršen kec u rukavu, za ručak koji se pamti

16:06

19 novembar, 2024

Kulinarski globus

Ime je dobio od reči „doner“ koja potiče od turskog glagola „donmek“, što znači „okrenuti se“. Meso se peče satima na ražnju i seče kada postane hrskavo. Prvobitno se pravilo samo od jagnjetine i služilo na tanjiru. Vremenom je počelo da se služi u lepinji, prilagođavajući na taj način recept uličnoj prodaji. Ređanjem tankih mariniranih šnicli od jagnjetine, piletine ili drugog mesa na uspravni ražnjić dobije se znatno zanimljiviji ukus. U grčkoj verziji se služi kao giros, pa se dodaje pomfrit, paradajz, crni luk i caciki salata.

Tagovi:

Komentari (0)

Loading