UKUS DA SE ONESVESTITE, SVI JE OBOŽAVAJU Recept za domaću čorbu sa govedinom, ovakva se u kafanama najviše traži

Izvor: Nedeljko Tišanović

12:01

Sezonski recepti 0

Jeste li jeli nekada čorbu po ovom receptu?

Shutterstock/Slawomir Fajer
Shutterstock/Slawomir Fajer

Sastojci: 

 

  • 500 g goveđeg mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 šargarepe
  • 1 koren peršuna
  • 1 koren celera
  • 2 krompira
  • 2 čena belog luka
  • 1 lovorov list
  • 1 kašika paradajz pirea
  • 1 kašika brašna
  • 1 kašika crvene paprike
  • So i biber po ukusu
  • Svež peršun za dekoraciju
  • 2 l vode

Priprema: 

U velikoj šerpi stavite goveđe meso i prelijte ga sa 2 litra vode. Dodajte lovorov list i malo soli. Kuvajte na srednjoj vatri dok meso ne omekša (oko 1,5 do 2 sata). Povremeno skidajte penu koja se stvara na površini. Dok se meso kuva, očistite i iseckajte povrće: crni luk, šargarepu, peršunov koren, celer i krompir na kockice. Kada je meso kuvano, izvadite ga iz šerpe i ostavite da se malo ohladi.

Procedite supu kroz cediljku da biste uklonili eventualne nečistoće. U drugoj šerpi zagrejte malo ulja i propržite crni luk dok ne postane staklast. Dodajte beli luk i pržite još 1-2 minuta. Dodajte iseckano povrće (šargarepu, peršunov koren, celer i krompir) i pržite nekoliko minuta. Dodajte paradajz pire, brašno i crvenu papriku, pa sve dobro promešajte. Vratite procedjenu supu u šerpu sa povrćem i kuvajte dok povrće ne omekša (oko 20-30 minuta), piše Super Recepti.

Dok se povrće kuva, iseckajte kuvano meso na sitne komade i dodajte ga nazad u čorbu. Posolite i pobiberite po ukusu, pa kuvajte još nekoliko minuta da se svi ukusi sjedine. Pre serviranja, pospite svežim seckanim peršunom.

Bonus video: 

@moja.trpeza Američke palačinke od avokada Sastojci: 1 avokado 1 banana Pola limuna 5 kašika brašna 1 jaje Kašičica meda Priprema: 1. Iseckajte avokado i bananu, pa ih stavite u posudu. Dodajte jaje, limun i med, te dobro izblendajte. 2. Dodajte 5 kašika brašna i dobro promešajte. 3. Zagrejte tiganj i sipajte smesu, pecite palačinke po minut sa svake strane. 4. Poslužite uz željeni preliv i uživajte! Recept izgleda sjajno! Jednostavan i zdrav. Ako želiš, možeš dodati i neki voćni preliv poput jagoda ili borovnica za još bogatiji ukus. Uživaj u palačinkama! #trpeza #mojatrpeza #fyp #foryou #foryoupage #fyf ♬ Chill Vibes - Tollan Kim

 


​

"PREPORUČUJEMO I OVE RECEPTE
Tagovi:
#čorba #govedina #meso

Komentari (0)

Loading