NAJBOLJE SLAVSKE PIHTIJE Mekane, mesnate i sočne, biće iste kao one bakine

Ivana Pavlović

10:30

Sezonski recepti 0

Nema ko vam neće tražiti recept.

pihtije
Shutterstock

Potrebno je:

  • 4 mlade svinjske nogice
  • malo suhomesnatog (dimljena nogica, uvo, repić)
  • 3 šargarepe (kuvane)
  • 2 jaja (kuvana)
  • 4  čema belog luka
  • lovorov list
  • biber u zrnu
  • tucana ljuta paprika (može i slatka)
  • so

Priprema: 

Operite dobro svinjske nogice pa ih očistite i stavite u duboki lonac. Onda dodajte suhomesnato, par lista lovora, nekoliko zrna bibera, malo začina po želji i so. Sipajte vode do vrha. Kuvajte sve dok se pihtije ne skuvaju i ne ostane malo tečnosti, oko dva dlana u šerpi. Zatim procedite i odvojite kosti. Meso rasporedite u 4 tanjira. Dodajte kuvane šargarepe i kuvana jaja podeljena na pola. Stavite u svaki tanjir po 1 čen belog luka. Onda sipajte i rasporedite ostatak čorbice. Pospite pihtije sa malo tucane paprike i pustite da se par sati stegnu. 

Možda vas zanima:

Komentari (0)

Loading