Za marinadu:
- 50 ml ulja
- 1 kašičica meda ili smeđeg šećera
- 3-4 čena belog luka seckanog
- mlevena crvena paprika
- malo cimeta
- crvena ljuta seckana paprika (po želji više komada)
- so, biber
- origano
- sok od pola limuna (može i kora)
Još:
- 1/2 kg mlade junetine ili teletine
- 5-6 crvenih paprika
- 2 glavice crnog luka
- pola korena celera
- 200-300 g oljuštenog paradajza na kocke
- 100 g kuvanog crvenog pasulja (iz konzerve)
- još malo ulja i soli
- kuvan kukuruz
Priprema:
Izlupajte malo meso pa premažite uljem i zapecite u tiganju na malo ulja da porumene. Zatim secite meso na kocke pa luk na krupno. Dobro promešajte sastojke za marinadu pa dodajte seckano meso i povrće, sem pasulja i kukuruza. Promešajte dobro pa posolite i pouljite. Zatim probušite viljuškom pa pecite oko sat vremena na 190 stepeni. Otkrijte pa dodajte pasulj. Ostavite
Komentari (0)