Potrebno je:

  • 250 g svinjske masti 
  • 100 g šećera u prahu
  • 1 jaje
  • 1 vanilin šećer
  • rendana korica ½ limuna 
  • oko 500 g glatkog brašna 
  • 1 ravna kašičica praška za pecivo
  • džem za spajanje 

Za valjanje:

  • 150 g šećera u prahu
  • 1–2 vanilin šećera

Priprema:

U jednoj posudi kašikom umutite mast sa prah šečerom. Onda dodajte vanilin šećer, jaje i limunovu koricu. Sjedinite kratko pa dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo. Zatim ga razvijte na testo debljine 3 do 4mm. Kalupom vadite male krugove pa ređajte na pleh obložen pek papirom. Pecite vanilice oko 12 do 15 minuta, u rerni zagrejanoj na 170 stepeni. Potrebno je da ostanu svetle. Zatim ih ohladite i spajajte džemom. Na kraju ih valjajte u prah šećer.