Potrebno je:

2 jabuke

korica limuna po želji.

malo cimeta

100 g oraha (mlevenih ili seckanih)

3 jaja

100 g šećera

1 puna šolja od 100 g griza

1 kašika kakao

1 prašak za pecivo

100 ml jogurta

100 g suvog grožđa

 50 ml ulja

Priprema

Najpre odvojite belanca od žumanaca pa belanca čvrsto umutite sa šećerom. U umućena belanca dodajte jedno po jedno žumance i lagano sjedinite. Zatim dodajte griz koji ste prethodno proseljali sa praškom za pecivo. U smesu polako umešajte mlevene orahe  suvo groždjei jednu kašiku kakao praha. Na kraju dodajte rendane jabuke pomešane sa cimetom, ulje i jogurt pa sve polako izjednačite varjačom da ostane vazdušasto.Smesu možete peći u kalupima za mafine ili je jednostavno izliti u podmazan pleh. Pecite mafine u zagrejanoj rerni na 200°C oko 40 min dok lepo ne porumeni.