Potrebno je:

  • 250 g posnog margarina
  • 130 g šećera u prahu
  • rendana kora 1 limuna
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 300 g glatkog brašna
  • 200 g mlevenog maka
  • džem po želji
  • prah šećer za posipanje

Priprema:

Rernu zagrejte na 180 stepeni. U jednoj posudi pomešajte margarin sobne temperature sa šećerima i rendanom limunovom korom.  Onda dodajte mleveni mak pa dobro sjedinite u glatku smesu. Brašno prosejte sa praškom za pecivo pa ga dodajte u smesu. Onda mesite dok ne dobijete meko testo. Pokrijte ga i pustite da odstoji oko pola sata, da se sve dobro poveže. Testo zatim razvucite na debljinu oko 1 cm. Modlicom izvadite krugove pa ih ređajte na pleh obložen pek papirom. Pecite vanilice oko 5 minuta, u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Treba da ostanu svetle. Pečene kolače ostavite da se prohlade pa ih spajajte džemom po ukusu. Na kraju vanilice pospite prah šećerom.