Potrebno je:

  • 300 g pirinča 
  • 300–400 g kobasice
  • 1 veća glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 1 šargarepa 
  • 2 kašike ulja ili masti
  • oko 700 ml tople vode ili bujona
  • so, biber
  • mlevena paprika
  • lovorov list
  • svež peršun za serviranje

Priprema

U nekoliko voda dobro operite pirinač pa pustite sa strane da se ocedi. Onda iseckajte kobasice na kolutove. Zatim propržite sitno seckan crni luk na zagrejanom ulju, pa dodajte beli i kratko promešajte. Dodajte kobasice pa ih pržite dok blago ne porumene. Zatim dodajte rendanu šagarepu pa promešajte i dodajte oceđen pirinač. Pržite jelo ukupno dva minuta.