Potrebno je:

  • 2 šolje crvenog sočiva
  • 1 šolja kiselog mleka
  • 3 jaja
  • 1/2 šolje maslinovog ulja
  • 2 kašike sira
  • 10 g praška za pecivo
  • prstohvat soli

Za mazanje:

  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 2-3 čena belog luka

Za posipanje:

  • 3 kašike mešanog semena
  • malo svežeg peršuna

Priprema:

Rernu zagrejte na 180 stepeni. Vrućom vodom prelijte crveno sočivo pa ga ostavite da prenoći. Zatim ga procedite i izblendajte sa ostalim sastojcima. Dobro pasirajte dok smesa ne postane homogena. Smesu izlijte u pleh obložen pek papirom pa pospite sirom i semenkama. Pecite hleb oko 25 minuta, u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Vruć hleb premažite belim lukom, peršunom i maslinovim uljem.