Potrebno je:

  • 1 kesica suvog kvasca
  • 50 ml tople vode
  • 350 ml toplog mleka
  • 100 g šećera
  • 1 kašičica soli
  • 2 jaja
  • 3 kašike istopljenog putera
  • 650 g brašna

Priprema:

Razmutite kvasac u toploj vodi pa ostavite pet minuta da se aktivira. Onda ga viljuškom pomešajte sa mlekom i šećerom pa dodajte jaja, so i otopljeni puter. Zatim lagano mešajte uz postepeno dodavanje pola količine brašna. Uz mućenje mikserom polako dodajte ostatak brašna dok ne dobijete glatku smesu. Zatim pokrijte krpom i ostavite pola sata da testo nadođe. Kašikom sipajte smesu u kalupe pa pecite u aparatu za krofne. Zatim gotove krofne pospite šećerom u prahu.