Potrebno je:
  • 2 jaja
  • 500 ml mleka
  • 200 g brašna
  • 2 kašike šećera
  • 1 kesica vanilinog šećera
  • 2 kašike mlevenog maka
  • prstohvat soli
  • 2 kašike ulja
  • 300 g mladog sira
  • 3 kašike meda
  • 1 kašičice limunove korice

Priprema:

U jednoj većoj posudi umutite jaja i šećer sa prstohvatom soli. Onda sipajte mleko pa polako umešajte brašno dok smesa ne postane glatka i bez grudvica. Onda dodajte ulje i mleveni mak pa dobro sjedinite. Zatim ostavite smesu 10 minuta da odmori.Blago uljem premažite tiganj za palačinke pa nanesite kutlaču smesu i pecite palačinke sa obe strane, dok ne porumene. Zatim ponavljajte postupak dok ne utrošite sav materijal. Zasebno pomešajte med, mlad sir i rendanu limunovu koricu.Potom premažite nadevom svaku palačinku pa je preklopite i urolajte.