Potrebno je:
  • 500 g brašna
  • 3 jaja
  • 200 g čvaraka
  • 10 g kvasca
  • 200 ml mleka
  • 1 kašičica soli
  • 500 ml ulja za prženje

Priprema:

Prosejte brašno pa ga posolite i dodajte kvasac otopljen u mlakoj vodi. Zasebno pomešajte mleko i vodu pa dodajte brašno i lagano umešajte.Nakon što se masa sjedini dodajte čvarke i umućena jaja.  Zatim salvete prekrijte testom pa pustite dva sata da odstoji na toplom mestu. Uštipke zatim vadite kašikom pa ih pržite u dubokom ulju.