Skuša iz rerne

Sastojci:

4 skuše (oko 1 kg)

1 kašika belog luka u granulama

1 kašika soli

1 kašičica bibera

kukuruzna palenta

maslinovo ulje

Priprema:

Operite ribu i po želji joj odstranite glavu. Posolite spolja i iznutra, pospite biberom i granulama belog luka i svaku ribu uvaljajte u kukuruznu palentu. Poređajte u nauljen pleh te pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 40 minuta. Okrenite ribu i pecite još oko pola sata.