Sastojci:

1 kg girica

2 kašičice soli

300 g brašna

700 ml ulja

Priprema:

Girice posolite, uvaljajte dobro u brašno sa svih strana. U dubljoj šerpi zagrejte ulje i pržite girice na jačoj vatri. Stavite onoliko komada koliko je potrebno da se poređaju jedna pored druge po dnu šerpe. Povremeno ih promešajte i pržite dok ne dobiju braon boju i postanu reš. Izvadite ih na papirni ubrus da upije masnoću.