Pljeskavice od pirea

Sastojci:

250 g pirea

1 jaje

1/2 šolje (od 250 ml) brašna

1/2 kašičice suve mešavine začina

1/2 kesice prašak za pecivo

1 kašičica seckanog peršuna

50 ml ulja za prženje

Priprema:

Umutite jaja, dodajte pire i mikserom sjedinite. Dodajte suvi biljni začin, peršun i brašno izmešano sa praškom za pecivo. Izmešajte, pa rukom vadite smesu I oblikujte pljeskavice. Pržite u zagrejanom ulju kratko sa obe strane. Izvadite na papirni ubrus da upije masnoću.