Sastojci:

500 g skuvanog krompira

200 g šampinjona

50 g maslina bez koštica

1 crni luk

50 g pesto sosa

so, biber

Priprema:

Skuvani krompir isecite na kocke. Šampinjone isecite na kriške i dinstajte dok ne omekšaju. Masline isecite na kolutove, a crni luk sitno. Sve stavite u činiju za salatu i izmešajte. Posolite i pobiberite po ukusu, pa dodajte pesto sos. Dobro izmešajte i držite u frižideru do služenja