Pasta fažol
Sastojci:
500 g pasulja
1 crni luk
2 šargarepe
1 manji komad celera
2 lovorova lista
maslinovo ulje
350 g testenine
so, biber
2 kašike paradajza pelata
120 g pančete
4 čena belog luka
2 kašike peršunovog lista
Priprema:
Pasulj ostavite da ogrezne u vodi preko noći. Procedite i dolijte novu hladnu vodu. Kad provri, ostavite da ključa 10 minuta, pa prvu vodu bacite. U loncu propržite na maslinovom ulju sitno seckani luk i celer te šargarepu iseckanu na komadiće. Stavite i lovor, pa sve dinstajte 5-7 minuta. U to ubacite pasulj, ulijte vodu i pustite da se kuva. U blenderu usitnite pančetu, beli luk i pastu. Kada je pasulj napola skuvan, ubacite pastu od pančete i dodajte pelat. Posolite, pobiberite i pustite da se krčka. Pred kraj dodajte testeninu.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)