Punjene korpice
Za korpice:
300 g brašna
120 g putera
1 kašičica soli
1 kašičica senfa
1 žumance
3 kašike mleka
Za fil:
100 g kiselih krastavaca
100 g obarene šargarepe
100 g kačkavalja
100 g stišnjene šunke
100 g šampinjona
100 ml majoneza
10 maslina bez koštica
Priprema:
Korpice: U činiji pomešajte brašno i so, dodajte iseckan puter I umesite mrvičasto testo. Dodajte žumance, senf i mleko, pa umesite glatko testo. Pokrijte činiju folijom I stavite u frižider na 20 minuta. Testo rastanjite oklagijom, pa čašom vadite krugove (veličina zavisi od kalupa za mafine). Obložite podmazane kalupe, izbockajte tetso viljuškom na nekoliko mesta i pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 15 minuta.
Fil: Masline isecite na kolutove. Šargarepu I kačkavalj na kockice. Šampinjone isecite na kriške i prodinstajte. Krastavčiće iseckajte na kockice i ocedite. Sve pomešajte, napunite ohlađene korpice i odozgo prošarajte majonezom. Ili sjedinite majonez sa sastojcima i napunite korpice.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)