Kremasta testenina s lukom
Sastojci:
500 g testenine
1/4 šolje maslinovog ulja
1 kašika putera
10 čena mlevenog belog luka
1 srednji luk isečen na kockice
2 kašike paradajz-paste
1-2 kašičice soli (po ukusu)
1 kašičica italijanskih začina
1/2 kašičice crnog bibera
1 kašičica pahuljica čilija ili po ukusu
2 šolje neutralne pavlake
1/2 -1 šolje rendanog kačkavalja
Za dekoraciju peršun i parmezan
Priprema:
Skuvajte svoju omiljenu testeninu po uputstvu s pakovanja. Sačuvajte 1 šolju vode of skuvane testenine Dodajte ulje i puter u tiganj, Propržite sitno seckane crni i beli luk. Dodajte paradajz pastu i kuvajte 5 minuta na srednjoj vatri. Dodajte začine i kuvajte još minut. Dodajte pavlaku i kuvajte 3-5 minuta. Kada se zgusne, dodajte malo po malo vode za testeninu da biste postigli željenu gustinu. Dodajte mocarela sir i promešajte. Ubacite skuvanu pastu. Dodajte još vode za testenine ako sos postane previše gus0. Ukrasite peršunom, parmezanom i pahuljicama čilija.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)