Punjeni crni luk obmotan slaninicom
Sastojci:
6 glavica crnog luka
6 kriški slanine
ruzmarin
3 kašike maslinovog ulja
100 g parmezana
100 ml pavlake
so, biber
Priprema:
Napunite lonac srednje veličine vodom i sačekajte da provri. U međuvremenu oljuštite luk i kuvajte u provreloj vodi 10 minuta. Izvadite ga i ostavite da se ohladi. Odrežite vrhove nožem. Izdubite sredinu, pazeći da dno ostane neoštećeno. Svaku glavu umotajte slaninom, pričvrstite je čačkalicama i stavite u pleh obložen papirom za pečenje. UIseckajte unutrašnjost i vrh luka. Zagrejte maslinovo ulje u tiganju. Pržite seckani luk dva do tri minuta. U manjoj činiji pomešajte prženi luk, pavlaku, so i biber i dobijenom smesom napunite izdubljene glavice luka. Pospite ih rendanim parmezanom i ukrasite grančicom ruzmarina. Pecite na 200 stepeni 20-30 minuta.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)