Musaka od patlidžana
Sastojci:
2 veća patlidžana
4 krompira
5 jaja
2 glavice crnog luka
500 g mlevenog mesa
1 kašika suvog začina
biber, so
5 dl mleka
1 dl ulja
200 g brašna
Priprema:
Ogulite patlidžan, isecite ga popreko na kolutove, posolite i ostavite da odstoje. Umutite belanca, dodajte
žumanca i svaki list patlidžana uvaljajte u brašno, pa u jaja i pržite. Za nadev ispržite luk, pa dodajte meso i začine. U podmazan pleh ređajte pohovan patlidžan, meso, rendan krompir, meso i patlidžan. Umutite jaja i mleko, prelijte musaku i pecite 40 minuta na 220 stepeni.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)