Bela rapsodija
Sastojci:
Za koru:
10 jaja
10 kašika šećera
10 kašika brašna
1 kesica praška za pecivo
1 banana
Za fil:
1 l mleka
150 g šećera
2 kesice pudinga od vanile
1 kašika gustina
5 kašika brašna
200 g margarina
3 banane
Priprema:
Odvojte 5 belanaca od žumanaca, pa žumanca mutite sa 5 kašika šećera dok ne postane penasto. Dodajte 5 kašika brašna i pola kesice praška za pecivo. Pet belanaca umutite pa dodajte žumancima lagano špatulom mešajući. Bananu ispasirajte pa spojite sa smesom. Pecite u plehu koji ste podmazali oko 15 minuta na 180 stepeni. Ponovite sve i s ostatkom fila za koru. Sipajte šećer u 800 ml mleka i stavite da se kuva. Od ostatka mleka umutite puding, brašno i gustin. Kad mleko provri, smesu sa pudingom umešajte u proključalo mleko, sklonite s ringle i ostavite da se ohladi. Kad bude toplo, ubacite margarin sobne temperature da se otopi. Stavite koru na poslužavnik, mažite deo fila, poređajte banane sečene na kolutove, pa ponovite postupak. Ukrasite šlagom i bananama.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)